O conceituado chef anglo-israelense Yotam Ottolenghi anunciou a abertura de um novo restaurante em Amsterdã, prevista para o ano de 2026. O estabelecimento ficará localizado no hotel de luxo Mandarin Oriental Conservatorium, numa zona privilegiada da cidade, nas proximidades dos icónicos museus Rijksmuseum e Van Gogh.
Esta expansão marca mais um passo na internacionalização da marca Ottolenghi, conhecida pela sua abordagem vibrante e vegetal-centrada à cozinha. A localização estratégica, no coração cultural de Amsterdã, promete atrair tanto residentes como turistas em busca da experiência gastronómica única associada ao chef.
