Um dos doces mais emblemáticos da confeitaria brasileira acaba de ganhar um título de grande importância. A torta Martha Rocha, criação inspirada na primeira Miss Brasil, a baiana Martha Rocha, foi oficialmente declarada Patrimônio Cultural Imaterial do estado do Paraná em fevereiro.
O reconhecimento oficial consagra não apenas a receita em si, mas toda a história e o afeto que a envolvem. A sobremesa, que leva o nome de um ícone da beleza e da cultura nacional, tornou-se um símbolo da doçaria paranaense e agora tem sua relevância cultural protegida e valorizada.
A decisão destaca a importância de preservar as tradições gastronômicas que fazem parte da identidade de um povo, transformando uma simples receita de torta em um legado cultural a ser celebrado e perpetuado para as futuras gerações.
