Ex-estagiária descreve clima de medo e ansiedade na cozinha do Noma, sob comando de René Redzepi. Relata tarefas repetitivas, competição tóxica e cultura de silêncio.
consulte Mais informaçãoRené Redzepi, chef do premiado Noma, renuncia após denúncias de abuso verbal e físico por ex-funcionários. Patrocinadores cancelam projeto em Los Angeles.
consulte Mais informaçãoRené Redzepi renunciou ao comando do Noma, restaurante que fundou e tornou um ícone global. A saída ocorre em meio a denúncias de abusos e más condições de trabalho na cozinha.
consulte Mais informaçãoO renomado Noma, de René Redzepi, enfrenta denúncias de agressões físicas, humilhações e exploração de estagiários, abalando sua imagem de excelência na alta gastronomia.
consulte Mais informaçãoPatrocinadores abandonam eventos de luxo do Noma após reportagem do NYTimes revelar alegações de abuso por parte do chef René Redzepi contra funcionários.
consulte Mais informaçãoRelatos de ex-funcionários descrevem uma cultura de trabalho abusiva no renomado restaurante Noma, com acusações de violência e intimidação.
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