Crítica do Mares de La Peruana em SP aponta falhas em pratos clássicos como ceviche e lomo saltado, comprometendo a proposta de culinária peruana autêntica.
consulte Mais informaçãoChef Ivan Ralston critica reality shows de culinária por estimularem gritos e broncas, dizendo que essa imagem tóxica prejudica a profissão e afasta talentos.
consulte Mais informaçãoNo Imbuia Bar, em Pinheiros, você encontra a qualidade de um restaurante no ambiente descontraído e com os preços de um boteco. Uma experiência gastronômica única em São Paulo.
consulte Mais informaçãoUm podcast reúne críticos de várias áreas para debater a função da crítica na era digital, distinguindo análise profissional de opinião nas redes sociais.
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