A técnica de cultivo conhecida como sistema floating (ou flutuante) está a revolucionar a produção de hortaliças em estufas no interior de São Paulo. Este método inovador permite um aumento significativo na produtividade e na qualidade final dos produtos.
No sistema floating, as plantas são cultivadas em grandes piscinas preenchidas com água e nutrientes dissolvidos, assemelhando-se à hidroponia tradicional, mas com a particularidade de as raízes flutuarem livremente na solução nutritiva.
Vítor Marin, responsável pela produção, detalha a operação: são utilizados 18 tanques, com dimensões entre 50 e 65 metros de comprimento por 8 metros de largura. Nestes tanques, são cultivados aproximadamente 50 mil pés de diversas variedades de alface e outras hortaliças.
A eficiência do sistema é potenciada por tecnologias avançadas:
- Oxigenação por nano-bolhas: Enriquece a água com oxigénio, estimulando o crescimento uniforme e saudável das plantas.
- Controlo automatizado: Gerencia a irrigação e a cobertura das estufas, garantindo condições ideais com mínimo desperdício.
Os resultados são impressionantes. A produção mensal apenas através do sistema floating atinge 47 toneladas, o que corresponde a 70% da produção total da propriedade. Quando combinada com a produção das estufas hidropónicas tradicionais, o volume total sobe para 75 toneladas mensais.
Segundo Vítor Marin, a técnica floating é não só altamente eficiente, como também gera economia de recursos. No entanto, o formato hidropónico tradicional continua a ser utilizado em parte da propriedade, adaptando-se melhor a certas condições de investimento inicial.
Este sistema representa um avanço significativo na agricultura protegida, oferecendo uma alternativa produtiva e sustentável para o cultivo de hortaliças.
Fonte: G1 – Nosso Campo. Acesse a reportagem original aqui.
