Entre as muitas tendências do mundo das bebidas que importamos do Hemisfério Norte, o “janeiro seco” é uma das mais desafiadoras. É natural que, após um mês de excessos como dezembro, queiramos dar uma pausa. Mas e se, depois de tanta celebração, chegarem as férias?
Janeiro, no Brasil, é sinônimo de calor e água — seja na praia, na piscina ou no rio. É tempo de viagens e relaxamento para muita gente, um cenário que convida naturalmente a uma cervejinha, uma caipirinha ou, quem sabe, uma taça de vinho bem gelada.
Talvez o segredo, então, não seja parar completamente, mas sim reduzir a marcha e encontrar um equilíbrio mais adequado ao ritmo do verão brasileiro.
Fonte: Folha de S.Paulo
