Durante sua estadia no luxuoso Palácio Tangará, em São Paulo, o lendário músico Paul McCartney fez um pedido específico à equipe do hotel: uma autêntica Margarita Mexicana. A escolha do ex-Beatle revela o apreço por um dos coquetéis mais icônicos e refrescantes do mundo.
A Margarita, com seu equilíbrio perfeito entre o ácido do limão, a doçura do licor de laranja e a força da tequila, é um clássico atemporal. A versão mexicana, em particular, é celebrada por sua simplicidade e sabor vibrante.
Ingredientes para a Margarita Mexicana Autêntica
- 60 ml de tequila 100% agave (prata ou reposado)
- 30 ml de licor de laranja (Cointreau ou Triple Sec)
- 30 ml de suco de limão fresco (limão-galego ou tahiti)
- Gelo
- Sal grosso para a borda do copo (opcional)
- Fatia de limão para decorar
Modo de Preparo
- Se desejar a borda salgada, umedeça a borda de uma taça de margarita ou copo baixo com uma fatia de limão e gire delicadamente sobre um prato com sal grosso.
- Em uma coqueteleira, combine a tequila, o licor de laranja e o suco de limão fresco.
- Adicione gelo abundante na coqueteleira.
- Agite vigorosamente por cerca de 15 segundos, até que a mistura fique bem gelada.
- Coe a bebida diretamente no copo preparado, com ou sem gelo novo, conforme preferir.
- Decore com uma fatia de limão na borda do copo e sirva imediatamente.
Dica profissional: A chave para uma Margarita perfeita está na qualidade dos ingredientes e no uso de suco de limão fresco. Evite misturas prontas para um sabor realmente superior.
Este drinque, que conquistou até mesmo Sir Paul McCartney, é ideal para momentos de descontração, festas ou para simplesmente apreciar um pedaço da cultura mexicana em casa. Saúde!
