Para os verdadeiros amantes de um bom churrasco, sair do tradicional bovino pode ser uma experiência reveladora. O cordeiro, especialmente o originário da Patagônia, surge como uma opção sofisticada e saborosa para elevar o seu momento de brasa.
No Cortés Asador, a escolha pelo cordeiro patagoniano não é por acaso. A região, conhecida por seus vastos campos e clima peculiar, produz uma carne de sabor único e textura diferenciada. No entanto, o sucesso do prato vai além da qualidade da matéria-prima.
O segredo está no respeito à origem do produto e, principalmente, na condução precisa do fogo. Dominar a brasa é essencial para realçar as qualidades dessa carne nobre, garantindo suculência e o ponto ideal que preserva seus sabores característicos.
Se você busca inovar no cardápio do churrasco sem abrir mão da excelência, explorar os cortes de cordeiro da Patagônia é um caminho certeiro para impressionar.
