Carré de Cordeiro: O Corte Sofisticado que Merece Destaque nas Festas
O carré de cordeiro, um corte nobre e versátil, merece maior destaque nas celebrações brasileiras pela sua maciez e sabor delicado.
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Martinique Bistrô: Boas Ideias no Cardápio, Mas Falhas a Corrigir
Crítica ao Martinique Bistrô em SP: boas ideias no conceito, mas falhas na execução resultam em uma experiência regular que precisa de ajustes.
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Descubra os restaurantes e bares mais celebrados pelas inaugurações em São Paulo em 2025, em uma curadoria especial feita por críticos e jornalistas.
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Camburi, em São Sebastião, é um refúgio tranquilo no litoral norte, longe do agito urbano. O destino surpreende com opções gastronômicas que vão de pizzaria a cozinha caiçara autêntica.
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O The Fat Duck, de Heston Blumenthal, adota um menu mindful com porções menores para focar na intensidade de texturas e sabores, numa experiência gastronómica de três estrelas Michelin.
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O arroz à grega é um acompanhamento prático e delicioso para a ceia de Natal, sendo uma das receitas mais populares da época.
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Bruce Friedrich, vegetariano desde 1987, adota uma postura pragmática: não condena quem come carne, focando em soluções práticas para os desafios alimentares e ambientais.
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Restaurante Origem, dos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, sobe 16 posições no ranking 50 Best América Latina, destacando-se pela cozinha baiana contemporânea.
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A cerimônia do Guia Michelin Brasil 2026 acontece em 13 de abril no Copacabana Palace, no Rio, revelando os restaurantes cariocas e paulistas agraciados com as estrelas.
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O chef Yotam Ottolenghi vai abrir um restaurante em Amsterdã em 2026, no hotel Mandarin Oriental, perto dos museus Rijksmuseum e Van Gogh.
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