O programa Globo Rural apresentou duas receitas deliciosas e artesanais feitas com cupuaçu, desenvolvidas pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Aprenda a preparar um doce cristalizado com textura de jujuba e uma geleia saborosa para aproveitar essa fruta típica da Amazônia.
Doce Cristalizado de Cupuaçu Tipo Jujuba
Esta receita transforma a polpa do cupuaçu em um doce que lembra uma bala de goma, perfeito para quem aprecia um sabor único e uma textura macia.
Geleia Artesanal de Cupuaçu
Uma geleia caseira, ideal para acompanhar pães, queijos ou ser usada em sobremesas, capturando o aroma e o sabor característico do cupuaçu.
Para os passos detalhados de cada preparo, consulte as instruções completas fornecidas pela Embrapa.
Fonte: Globo Rural – Como fazer geleia e doce artesanal de cupuaçu
